|有机蔬菜与非有机蔬菜对比|有机生活

详情
  • 名称: 有机蔬菜与非有机蔬菜对比
  • 发布时间 : 2014-01-09 15:28:32

有机蔬菜与绿色蔬菜、无公害蔬菜的比较:

1.无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲,无公害是蔬菜的一种基本要求,普通蔬菜都应达到这一要求。

2.绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜,分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

     3.有机蔬菜是以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。


有机蔬菜

非有机蔬菜

是否使用农药

严格禁止

肥料要求

有机肥和种植绿肥

土壤要求

土壤环境质量符合GB 15618 中的二级标准

水质要求

农田灌溉用水水质符合GB 5084 的规定

环境空气要求

环境空气质量符合GB 3095 中二级标准和GB 9137 的规定

口感

味道浓郁、有蔬菜清香,好吃

涩而无味,失去原有菜香

外观

朴实、形状不规则、可能会有虫洞等。

色彩艳丽、形状漂亮、无瑕疵

营养成分

各种营养成分含量均是同种普通蔬菜的2——3

普通

生长期

比普通蔬菜略长

随着生长调节剂的滥用,蔬果成熟周期越来越短